四张台的小馆，要不要上订场系统，很多老板拿不定主意。上吧，觉得台子少、客人都是熟人，用不上；不上吧，看着别人家都能线上订，又怕落后。其实这个问题要看几件具体的事。

　　先看线上订单占多少

　　如果现在九成的客人都是到店现开，线上订台的比例很低，那订场系统的紧迫性确实不高。

　　但如果经常有人打电话问"今晚有没有台"，而且这类电话一天超过十通，说明有线上需求没被满足。这些客人里，有一部分会因为打不通或者嫌麻烦就去了别家。

　　判断方法很简单：拿一周时间，记录每个订台电话的时间、有没有订成。没订成的那些，就是流失的生意。

　　四张台的配置思路

　　台子少，最忌讳把规则做复杂。

　　时段建议按一小时一格，不要做半小时。台子本来就少，半小时一格会让排台变得很碎，反而不好卖。

　　价格建议只分两档：平时价和周末价。闲时促销可以单独做，但别做成第三第四档，客人记不住，前台也容易搞错。

　　要不要留台给到店客人

　　四张台的馆，如果全放开线上，到店客人可能一张都排不上，尤其是周末。

　　比较稳妥的做法是留一张台不开放预约，专门给到店和临时来的客人。剩下三张放线上。

　　如果发现线上经常订不满，再把留的那张放开。这个比例可以调，不用一次定死。

　　四张台还有个特点：台子少，一旦有一张被占着没人来，等于少了四分之一。所以"超时释放"这个规则特别重要。客人下单后十五分钟没付款，台子自动回到池子，别人还能订。这一条在小馆比在大馆更管用。

　　订金要不要收

　　小球台收订金的好处是爽约少，坏处是转化低。客人一看要先付钱，可能就犹豫了。

　　折中的做法是：工作日不收，周末黄金时段收；或者第一次订不收，有过爽约记录的再收。

　　订金金额不用高，能覆盖一小时的场地费就行。太高了客人反感。

　　排台逻辑也要简单。四张台不需要复杂的算法，客人自己看哪张空就点哪张，前台也好调度。有的系统搞自动排台，反而把简单的事情弄复杂了。

　　四张台的馆用馆客多的基础版就够，订场模块是随系统带的，不用额外买；台子少，规则配简单点，前台学半天就能上手。

　　成本怎么控制

　　四张台的馆，没必要为订场单独开发一套东西。用现成的系统自带的小程序，或者用第三方平台的预约功能，成本低很多。

　　重点是把线下的流程接上：客人线上下单，到店报手机号，前台核销开台。这一套跑通，体验就够了。

　　别一上来就追求"扫码开台、自动计时、自动结账"的全自助，四张台的馆人不多，前台完全忙得过来，全自助反而增加故障点。

　　还有一点，小球台的客人重复率高，很多人一周来三次。对这些人，系统里的"常客"标记比任何营销功能都有用。前台一眼看到是老客，招呼得热络一点，比发券管用。

　　一个实际的例子

　　有个四张台的社区馆，上线订场前，周末平均每天接十五个订台电话，成交七八个。上线后，电话降到三四个，线上每天成交十单左右，多出来的两三单基本是从流失里捡回来的。

　　投入上，用的是系统自带的小程序功能，没有额外开发，配置花了两天。这个投入产出比，对小球台来说是划算的。

　　四张台要不要上订场系统，答案不是"要"或"不要"，是"看你的电话有多少没订成"。先把这一周的流失记下来，数字会告诉你答案。